VIDEOSAMMLUNG – Vom Markt zum Koch – Episode 13
Dieses Thema enthält 8 Antworten und 1 Teilnehmer. Es wurde zuletzt aktualisiert von Mindanao-Dieter vor 4 Monate, 2 Wochen.
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Auch wenn wir diese Videosammlung mit der 13. Episode über den Thunfisch aus General Santos beginnen, werden doch die anderen Episoden auch noch folgen.
Wir beenden die Season von „Vom Markt zum Koch“ mit einem Video über die Thuna-Hauptstadt der Philippinen, General Santos auf der Insel Mindanao. Gezeigt wird der Prozess vom Fang bis zur Verpackung und der Auslieferung. Weiter zu sehen gibt es das schöne Bergresort „Sarangani Highlands“, dort lernen wir ihre Version von „Tuna Kalderetta“.
von MarketToMaster
VIDEO (21:45)
Viel Spaß!
In der ersten Episode gehen wir mit Chef Hylton in den Norden der Philippinen und schauen ihm dabei zu, wie er sich selber versucht die Gerichte der Ilocos Region zuzubereiten.
von MarketToMaster
VIDEO (21:44)
In der 2. Episode bringt es den Koch weit nach Norden bis in die Ilocos Region und dort besucht er den Panzian Strand und etliches mehr.
von MarketToMaster
VIDEO (21:47)
Heute sind wir mit unserem Chef in Legazpi und bei den Spezialitäten der Bicol Region wo sehr viel mit alles von der Kokosnuss gekocht wird.
von MarketToMaster
VIDEO (21:32)
Mein Kinilaw – vom Markt zum Koch
Chef Hylton Le Roux is back with new recipes for all occasions! Join him as he makes his rounds through local farmers markets looking for new tastes then follow him as he visits local growers and watch as he prepares breathtaking dishes on screen. With his Pi-Catering chef team and new kitchen there is no telling what Chef Hylton will come up with next!
von MarketToMaster
VIDEO (6:06)
Diesmal gehen wir mit auf die Straußen- und Krokodilfahrm im Nachbarort von Cagayan de Oro und danach gut essen in der Stadt.
In this episode we start our Mindanao adventure by heading to CDO to se the Philippines Ostrich and Crocodile Farm and also see an old friend at his restaurant, La Veta.
von MarketToMaster
VIDEO (21:44)
Diesmal gehen wir mit auf die Straußen- und Krokodilfahrm im Nachbarort von Cagayan de Oro und danach gut essen in der Stadt.
In this episode we start our Mindanao adventure by heading to CDO to se the Philippines Ostrich and Crocodile Farm and also see an old friend at his restaurant, La Veta.
von MarketToMaster
VIDEO (21:44)
Auf einer Kaffeefarm in Lipa, Batangas
Chef Hylton visits a coffee farm in Lipa. He meets Joe Mercado who explains how the coffee is harvested in one of the Philippines‘ first coffee farms.
von MarketToMaster
Video (5:23)
Catch our Lechon episode as chef Hylton heads Cebu to learn the Cebuano techniques of cooking their pork
von MarketToMaster
VIDEO (21:47)
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